Destinatários
Quadros e Técnicos com responsabilidades na área de higiene e segurança alimentar, que desenvolvam a sua atividade em qualquer sector do ramo alimentar, bem como todos os interessados nesta área de formação.
Higiene e segurança alimentar – UFCD 3296
180,00 €
- Formação contínua
- Presencial ou E-learning
- 25 Horas
Enquadramento:
A alteração dos hábitos alimentares provocou um aumento do número de fases na cadeia alimentar, desde a produção primária até ao consumidor. Em todas tem de haver um controlo rigoroso por técnicos com formação, de modo a que os alimentos produzidos sejam seguros. Com este curso irá aprender a implementar boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Objetivo Geral
Conhecer e implementar boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Objetivos Específicos
Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.
Programa
- Noções de microbiologia
- Noções de higiene
- Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
- Noções de limpeza e desinfeção
- Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)
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MMO – Manobrador de máquinas em obra
95,00 €Respondendo aos requisitos legais sobre formação, a presente ação de formação pretende que o condutor/operador obtenha competências sobre a identificação das principais máquinas utilizadas em contexto de obra, as suas características e funções, incluindo o treino e aplicação de um conjunto de regras de segurança que devem estar sempre presentes na atividade. É esperado que no final da presente ação de formação os formandos, para além de aumentarem os seus conhecimentos, efetuem as suas tarefas de modo mais correto e seguro e consequentemente menos perigoso.
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Prevenção e combate a incêndios – UFCD 4798
180,00 €A formação visa habilitar os formandos com conhecimentos, teóricos e práticos acerca dos princípios fundamentais da prevenção e do combate a incêndios, que podem ser aplicados para a segurança dos utilizadores de qualquer tipo de instalação tanto industrial, como comercial, de serviço ou residencial.
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95,00 €O trabalho com máquinas e equipamentos de trabalho constitui uma das actividades que está na origem de inúmeros acidentes de trabalho tendo consequências muito graves ou graves, mortes ou lesões por se tratar de equipamentos móveis pesados e poderosos. Dos principais fatores que contribuíram para os acidentes, destacam-se os problemas técnicos ligados aos equipamentos, a falta de experiência, os procedimentos de trabalho inadequados e a configuração das instalações e dos locais de trabalho (“layout”). Por conseguinte, a presente Formação pretende que os formandos, para além de aumentarem os seus conhecimentos, efetuem as suas tarefas de modo mais correto e seguro e consequentemente menos perigoso, respondendo assim aos requisitos legais da atividade.
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Manobrador de Máquinas Agrícolas e Florestais
95,00 €Respondendo aos requisitos legais sobre formação, a presente ação de formação pretende que o condutor/operador obtenha conhecimentos e competências sobre máquinas agrícolas e florestais, as suas características e funções, incluindo o treino e aplicação de um conjunto de regras de segurança que devem estar sempre presentes na atividade. É esperado que no final da presente ação de formação os formandos, para além de aumentarem os seus conhecimentos, efetuem as suas tarefas de modo mais correto e seguro e, consequentemente, menos perigoso.
